파이토케미컬이란?

닥터파이토가 핵심적으로 추구하는 가치. 바로 파이토케미컬이다. 

파이토케미컬은 파이토(Phyto, 식물성) + 케미컬(chemical, 화학), 

두 단어로 만든 합성어로 항산화나 항염 및 해독 작용을 하는 

식물성 천연물질이라는 뜻이다. 

식물이 품고 있는 생명력에서 얻은 아이디어다. 

최근에는 제7대 영양소에 포함되기도 하면서 

건강 유지에 꼭 필요한 성분으로 주목받고 있다. 

닥터파이토는 그 이로운 가치를 전하기 위해 

스스로를 보호하고 치유하는 

식물유래 천연물을 찾아가는 연구를 진행 중이다.

파이토케미컬은 식물의 생존을 도울 뿐 아니라 

사람이 섭취했을 경우에 건강에 유익한 기능을 한다. 

파이토케미컬의 대표적인 건강 기능은 

세포 손상 및 노화를 막고 암을 예방하는 데 도움을 주는 것이다.

활성산소는 우리 몸에서 심혈관계 질환 등 

주요 만성 퇴행성 질환을 일으키고 세포노화를 촉진하는 물질인데,

파이토케미컬이 항산화 작용을 통해 

활성산소를 없애는 데 도움을 준다.

고유의 색과 향에 따라 

놀라운 효능을 보여주는 과일&채소

이 외에도 파이토케미컬은 채소 또는 과일이 가진 

독특한 맛과 향, 색에 따라 다양한 기능 성분이 있다. 

각각의 색깔이 가지고 있는 

대표적인 파이토케미컬의 건강 효능은 어떤 것이 있을까?

먼저 다섯가지 색깔은 빨강, 노랑, 초록, 보라, 흰색 5가지다. 

빨간색에는 리코펜이라는 파이토케미컬이 존재하며 

심혈관계질환 개선 또는 혈당저하에 효능을 보인다. 

노란색에는 주황색과 노란색을 포함한다. 

대표적으로 베타카로틴이라는 항산화 영양소가 들어가 있으며, 

몸속에서 비타민 A로 전환되어 

눈을 건강하게 하며 면역력 향상에 도움을 줄 수 있다. 

우리가 일상에서 제일 많이 접하는 채소는 

초록색으로 초록색 채소 & 과일에는 

클로로필이라는 성분이 함유되어 있는데 이는 간 건강에 도움을 준다.

보라색 식품에는 안토시아닌 함량이 많다.

대표적으로 블루베리, 포도, 가지, 검정콩 등에 들어있다.

안토시아닌은 특히 심장을 건강하게 하고

건강한 혈압을 유지하는 데에 도움을 준다.

또, 안토시아닌은 항산화 작용과 함께 

체내에 쌓인 독소를 배출해준다.

마지막으로 하얀색은 무, 양파, 마늘 등

한국인이 가장 많이 먹는 채소의 색깔이다. 

 흰색 계열의 채소와 과일에는 알리신이라는 성분이 들어있어 

콜레스테롤과 혈압을 낮춰주고 

세균이나 바이러스에 대한 저항력을 높여서 

유해 물질로부터 우리 몸을 안전하게 지켜준다.

파이토케미컬 어떻게 먹으면 좋을까?

파이토케미컬의 종류는 수만 가지에 이른다. 

식품 하나에도 여러 파이토케미컬이 존재할만큼 다양하다. 

식품 속 파이토케미컬은 체내에서 각기 다른 기능을 수행하고, 

다수의 파이토케미컬은 상호작용하여 더 큰 효과를 발휘한다.

또 단일 성분으로 섭취했을 때, 

흡수가 제대로 되지 않아 식품 자체 섭취보다

충분한 효과를 얻지 못한다는 연구결과도 있기 때문에 

다양한 색깔의 과일과 야채를 함께 섭취하는 것이 좋은 섭취방법이다.

실제로 미국 암협회에서는 ‘FIVE A DAY’라는 

공식 구호를 사용하여 채소와 야채 섭취를 권장한다. 

하루에 5색 이상의 과일과 채소의 섭취를 권장하는 캠페인으로 

20여년 전부터 지금까지 활발하게 진행중이다. 

또 영국과 독일의 경우에도 과일을 포함해 

하루 5회 정도 채소를 섭취하도록 하고 있다.

그러나 현실적으로 

다양한 파이토케미컬을 챙겨 먹기에는 귀찮고 번거롭다. 

그럴 때에는 건강을 위해 자신에게 꼭 필요한 1~2가지의

파이토케미컬을 보충제 형태로 복용하는 것도 하나의 방법이다.

건강한 소비 & 이로운 가치

다양한 식물의 축복받은 다섯 빛깔 속 이로운 성분만을 

고스란히 담아 건강한 가치를 전하는 닥터파이토. 

스스로를 보호하고 치유하는 

식물의 축복받은 고유의 효능을 증대시키고 

가장 근본에 가까운, 착한 성분만을 담았다. 

또 만물의 근원이 되는 자연의 지속 가능한 순환을 위해 

3R(Refuse, Reduce, Recycle) 제로 웨이스트를 실천하고 있다. 

건강한 사람과 삶, 

나아가 생태계의 순환까지 생각하는 진정한 가치소비, 

닥터파이토에서 만나볼 수 있다.